日前，第三十五届全国糖业质量工作会议在宁夏回族自治区银川市召开。大会由广东省科学院、广东省科学院生物与医学工程研究所主办，国家糖业质量检验检测中心、全国制糖标准化技术委员会秘书处承办。本次会议聚焦制糖行业科技前沿和高质量发展重大战略，以推动糖业高质量发展为目标，开展质量、技术、标准等领域的学术交流。
会议现场
国务院食安委食品安全专家技术委员会副主任委员、原国家质检总局副局长蒲长城在致辞中表示，糖业是关系国计民生的重要行业，我国糖业坚持以推动高质量发展为主题，通过科技创新、立足全产业链循环融和、因地制宜解决行业发展技术难题，满足市场需求，走出瓶颈，寻求突破，帮助制糖产业兴利除弊，推动糖业转型升级。
蒲长城致辞
国际质量科学院院士、原国家质检总局总工程师刘卓慧指出，糖业发展需要以科技创新催生新发展动力，提升糖业综合利用水平，促进循环经济发展；努力推出新产品，探索新的发展路径，促进产业转型升级；结合生产实际，不断进行技术创新，打造高端绿色制造，推动制糖产业高质量发展。
刘卓慧致辞
中国轻工业联合会副会长、中国糖业协会名誉理事长贾志忍总结2022/2023年制糖期糖业质量安全和发展形势，表示2022/2023年制糖期终端消费、工厂企业及经销商各方反应良好，制糖行业质量稳中向好。
贾志忍致辞
国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司副司长杜跃军介绍了当前食糖生产安全形势，指出在行业快速发展和市场竞争形势变化下，食糖生产领域仍存在一些风险问题，需要广大食糖生产企业认真落实食品安全主体责任提高食糖质量安全保障水平。
杜跃军致辞
工业和信息化部消费品工业司二级巡视员杨秀江在致辞中表示，糖业标准化工作是促进行业创新、发展创新的重要抓手，它已经成为推动产业转型升级的基础，提升自身创新能力和参与全球产业竞争的基础。
杨秀江致辞
中国轻工业联合会副会长、中国糖业协会理事长闫卫民作“制糖行业发展形势与展望”的主题致辞，介绍了2022/2023糖业总体形势和糖协主要工作，指出行业发展面临的机遇和挑战。
闫卫民致辞
中国轻工业联合会质量标准部主任王旭华表示，制糖行业正努力实现高质量发展，糖料生产能力持续提升，糖农收入稳定，行业技改取得成效，食糖市场稳步发展，期待日后行业质量工作能够得到显著提升，充分满足广大消费者对甜蜜生活的向往。
王旭华致辞
国家市场监督管理总局标准技术管理司副处长王晓燕指出食品产业的高质量发展是走向标准化、规范化、精细化、创新化的过程，并从做好顶层设计、重视标准落地、提升国际化水平三方面对标准化工作提出建议。
王晓燕致辞
加拿大工程院院士、南京农业大学教授方真作“木质纤维素高值化利用和技术”主题报告，从生物质资源和生物炼制大背景出发，为甘蔗渣的高值化利用指明了方向。
方真作报告
会议举行了“CSIC2023糖业高质量发展”圆桌对话，邀请嘉宾就糖料种业振兴、制糖技术装备、产学研融合、糖业标准化、品牌建立、食糖质量安全风险防控等议题展开深度对话。
会议就“2022/2023年制糖期全国食糖及酒精行业检验检测工作”作主题报告，召开了食品安全科技论坛，邀请来自各大高校院所专家围绕科学认知食糖、食品安全与风险防控、糖业标准化研究、制糖工艺新技术、糖业高值化应用、制糖行业检测技术开发等作主题报告，与大家分享最新学术成果，探讨前沿技术，推动科技创新为制糖产业化赋能。会议期间，全国制糖标准化技术委员会2023年度工作会议、第十五届全国糖业标准化工作论坛、《甜菜颗粒粕》等3项行业标准审查会同期召开。
全国制糖标准化技术委员会2023年度工作会议
国家粮食与物资储备局质量管理办公室物资处处长付伟铮、国家食品安全风险评估中心标准三室主任张俭波，湛江市市场监督管理局副局长林文焕，广东省科学院生物与医学工程研究所党委书记兼所长顾珩、副所长孟飞等参加大会。来自全国相关制糖企业、用糖企业、科研院所和高校共197家单位322位代表参加了会议。会议在促进我国糖业产品质量的提高、推动糖业标准化的实施、保障食糖质量安全等方面发挥了积极作用。
供稿：省科学院生物医学所
撰稿：余娟
审稿：董军 余构彬 陈意华
校稿：徐超 章震 黄巧纯
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