8月28日,在广州食品药品环境法庭科学实验室成立大会上,吴清平院士当选为广州食药环法庭科学实验室专家委员会委员,广州市副市长、市公安局局长杨江华向吴清平院士颁发了聘书。
广州市食药环法庭科学实验室为全国公安系统首创。该实验室将充分发挥技术优势和专业检验能力,满足广州市食药环案件证据的检验鉴定需要,为依法严惩食药环领域违法犯罪提供一流的技术支撑。
吴清平院士近30年来主要致力于食品微生物安全监测和控制技术及相关基础研究。面对我国食品行业出现严重的微生物安全风险,特别是包装饮用水工业大规模的微生物污染和消毒副产物问题,以及食用菌产业生产周期长、存在重大食源性致病菌污染的情况,他从基础研究着手,发明先进的共性监控技术和建立起相关理论体系;研制出重点产业食品安全控制技术和与国际接轨的先进标准,解决了食品安全中的重要科学问题和关键技术难题,显著推动了我国食品安全科学理论不断提升和产业健康发展。
(省微生物所 李诚斌/供稿)